Amalfi-Küche – Rezepte aus Italiens Süden

Artikelnummer: 38896 Kategorien: , EAN: 9783791388960

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Amalfi-Küche – Rezepte aus Italiens Süden

  • Von Giancarlo Caldesi /Katie Caldesi
  • Prestel
  • Hardcover
  • Deutsch
  • 272 Seiten
Ravioli al limone, Risotto frutti di mare und Tiramisù fragole: Die besten Rezepte aus dem Land, wo die Zitronen blühen
Die Amalfiküste ist eine der malerischsten Regionen Italiens, berühmt für ihre sonnenverwöhnten Städtchen, steilen Hänge, versteckten Buchten und duftenden Zitronenbäume. Neben atemberaubenden Panoramen bietet die “costiera amalfitana” eine Fülle kulinarischer Köstlichkeiten wie knusprige Pizza napoletana, frische Zitronen-Ravioli, gegrillten Fisch, saftige Torta Caprese und süßen Limoncello. Katie und Giancarlo Caldesi präsentieren in ihrem Kochbuch über 100 authentische Rezepte für süditalienische Klassiker und regionale Spezialitäten. Die kulinarische Reise entlang der Mittelmeerküste wird durch herrliche Fotos ergänzt, die das besondere Flair der Amalfiküste einfangen und zum Träumen ein.
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